DIOS BACO EN LA VENDIMIA DE BAJA

03 Jul DIOS BACO EN LA VENDIMIA DE BAJA

Por Manolo Mestizo

Los aficionados al universo de Dios Baco ya tienen un pretexto para viajar a Baja California con la trigésima quinta edición de las Fiestas de la Vendimia.
Esta edición contará con más de 45 actividades. Se llevará a cabo del 30 de julio al 24 de agosto y habrá cenas maridaje, comidas, catas especiales, recorridos guiados y otras experiencias enológicas en vinícolas participantes.
Esta edición promete mucho, sobre todo si consideramos que hay una serie de chefs que han sido galardonados con estrellas Michelin.
Pero eso no es todo, la entidad que produce más del 70% del vino a nivel nacional tiene preparada una serie de actividades para maridar emociones mediante las siguientes actividades.

Muestra del Vino:  El evento que dio origen a las tradicionales Fiestas de la Vendimia y que representa el epicentro de la cultura del vino mexicano. Una celebración que ha ido creciendo a la par de la producción y oferta de los valles vitivinícolas, en donde participan 80 vinícolas con degustación de más de 160 etiquetas de vino.
La experiencia se complementa con muestras gastronómicas de más de 50 restaurantes regionales, un nutrido programa de talento musical de varios géneros en el Centro Cultural Riviera de Ensenada, música que va desde el rock, jazz, blues, ritmos latinos, norteño, dj sets y alternativo -además de un artista principal por anunciarse-.

Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”: Es un evento muy popular en estas fiestas. Se trata de una inigualable tarde campestre que se desarrolla en la vinícola Viña de Liceaga, bajo un ambiente familiar, al cobijo de encinos de más de 120 años de antigüedad. Con la participación de 80 vinícolas para ofrecer degustación de más de 160 etiquetas de vinos, a la vez que alrededor de 90 equipos de cocineros concursan para realizar la mejor paella de la tarde. Desde luego que también se marida con un programa musical.

Visitas enológicas: Recorridos guiados cada sábado del mes de agosto. Tours diferentes en vinícolas agremiadas a Provino.
El 2 de agosto es en Vinícola Xolo, Château Camou y Vinos Plata. El 9 de agosto se llevan a cabo dos recorridos diferentes; uno en Casa Emiliana, Adobe Guadalupe y Solar Fortún; el recorrido dos es en Viña de Liceaga, Bruma y Encino de Piedra (Tecate)
El 16 de agosto tendrás que visitar Rondo del Valle, Finca La Carrodilla o Viñedo Las Nubes. Y el 23 de agosto Lomita, Monte Xanic y Bodegas F. Rubio
Las salidas son a las 10:00 AM con regreso aproximado a las 5:30 PM.

Esta edición 2025 de las Fiestas de la Vendimia es todo un homenaje a las raíces de la vitivinicultura en la capital del vino mexicano, representando una importante plataforma de promoción, de conexión y de gran celebración en torno al vino de Baja ¡No te las pierdas!
Más información y venta de boletos: https://provinobc.mx/eventos/vendimias/