01 Oct JAVIER BRICHETTO: EL MAESTRO DEL FUEGO EN SONORA GRILL
Dos noches, dos ciudades y un mismo protagonista: el fuego. Así se vivirá la experiencia Maestros del Fuego, con la llegada del chef argentino Javier Brichetto a México, de la mano de Sonora Grill Group.
El primero de los encuentros será hoy 1 de octubre en Holsteins, Monterrey, donde más de 160 boletos volaron en menos de tres días. Ahí, Brichetto cocinará junto al chef corporativo Luis Ochoa, en un mano a mano que promete transformar la brasa en lujo culinario, dentro de uno de los templos de la carne más reconocidos del mundo.
La segunda cita será el 3 de octubre en Prime Steak Club, San Miguel de Allende, con 130 comensales en un ambiente campirano y vibrante. Esta vez, el fuego se volverá espectáculo junto al chef Rodrigo Castilla, creando una experiencia que mezcla arte, tradición y sabor.
Detrás de estas veladas está la figura de Javier Brichetto, maestro de la parrilla con más de 30 años de trayectoria internacional, fundador de Piantao en Madrid y cocinero en restaurantes legendarios como El Bulli. Su estilo eleva la cocina a las brasas a la categoría de alta gastronomía, fusionando raíces argentinas con innovación contemporánea.
Además, Sonora Grill Group aprovecha esta visita para anunciar la próxima apertura de Cannibal, un nuevo concepto en la Roma–Condesa de la CDMX que promete ser el homenaje definitivo al fuego, la leña y el carbón. Bajo la dirección de Brichetto, este espacio buscará convertirse en un referente de la cocina al fuego en México.
Dos noches que encenderán la pasión por la carne y un nuevo proyecto que promete dar de qué hablar: así, el fuego de Sonora Grill Group sigue marcando tendencia
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