SAMURÁI CON ESPÍRITU TAQUERO Por Pepe Treviño / Fotos: Luis Menchaca La colonia Juárez, en la CDMX, se ha convertido en el venue gastronómico emergente más hip de la capital, muy al estilo de Montreal o Toronto. Se comprueba en la calle Versalles, donde se encuentran una serie...
Las mujeres siempre han sido excelentes administradoras en cuanto a bebidas espirituosas se refiere. Ya sea en Francia con los viñedos durante la Segunda Guerra Mundial, o en Estados Unidos, durante la Ley de la Prohibición, el poder femenino ha logrado mantener viva a esta...
La Colonia Roma es testigo del nacimiento de un nuevo referente del Pilates: Zanna, fundado por Frida Maluy. Este espacio se posiciona como un santuario para la sanación y el bienestar personal, donde cada sesión invita a la conexión interna y a cultivar un estilo de...
Redacción: Watch it First En la CDMX, en el subterráneo del singular edificio Qúbica, diseñado por Colonnier Arquitectos, se encuentra Sake Sushi Bar, un restaurante de comida japonesa que ejecuta un gran omakase en la más grande y tradicional barra japonesa que existe en México, con...
Por Pepe Treviño Hay dos tendencias para disfrutar de la comida mediterránea en México. O es mala como la depresión y el glutamato mono sódico de la salsa de tomate enlatada, o es fascinante como el mismo territorio. En México existen estos dos fenómenos, pero hablemos de...
Por Pepe Treviño A unos metros de la histórica avenida Constituyentes, que fue conocida como avenida Madereros, la misma por donde transitaban camiones cargados con madera proveniente de los bosques del Estado de México, se encuentra este restaurante que le rinde tributo a dicha arteria, Madereros. Este...
Por Pepe Treviño / Fotos: David Paniagua En el tradicional barrio de la CDMX, en Santa María la Ribera, se encuentra este rincón gastronómico de corazón italiano que ha enamorado a comensales de diversas partes de México y el mundo. Se trata de María Ciento38, un restaurante...
Por Gabriela Gorab La obra de Lucía Vidales (CDMX, 1986), fusiona la dinámica de figuras en movimiento con la fuerza del empoderamiento femenino. Su arte, expuesto en la Semana del Arte en la Ciudad de México y Material Art Fair, refleja arraigadas conexiones con la cultura...
Por Luis Menchaca Recuerdo la primera vez que tomé asiento en el restaurante Paxia, allá por el año 2005, en la hermosa colonia San Ángel, un restaurante que se volvió icónico en la Ciudad de México gracias al chef Daniel Ovadia, investigador gastronómico alrededor de la...
Por Pepe Treviño Este sitio es un referente para los comensales que desean comer bien. Es un restaurante muy respetado, legendario. Abrió sus puertas en el año de 1936 de la mano de los chefs José Arangüena Zatica y Víctor Amundarain, dos vascos que llegaron a...