Por Rafael Magaña La guía MICHELIN llegará a México el próximo 2024 para otorgar estrellas Michelin a santuarios de la gastronomía en México. Así se dio a conocer el pasado jueves 19 de octubre en la CDMX durante una presentación en el majestuoso edifico Nacional Monte de...
Por Luis Menchaca En la Plaza Jacinto, en el corazón del barrio de San Ángel, se encuentra Oxa, un restaurante comandado por la chef Ana Martorell, personalidad de la industria gastronómica que enaltece la cocina mexicana en cada platillo. El restaurante se encuentra en una casona del...
Por Cindy Agustín Una barra blanca –tipo marmoleada- es el sitio adecuado para comer y saborear pausadamente un Omakase, una tradición gastronómica japonesa en la que el chef va seleccionando los platos, o va disponiendo de los nigiris que satisfará al comensal. Así lo hace Koya, en...
Redacción Watch It First Hotelería, experiencias campiranas y Michelin Chef Meets unidos para promover el sector gastronómico y turístico con experiencias únicas, cenas temáticas con chefs nacionales e invitados con estrella Michelin. Michelin Chef Meets abre la invitación para el siguiente evento gastronómico, Take Over Hoteles Michelin...
Por Watch it First La fascinante exhibición "Reflejos de la Memoria" de Rosi Calderón (México) ofrece una experiencia artística sin igual, sumergiendo al público en un diálogo poético entre el ahora, el ayer y la búsqueda del mañana. A través de una introspección profunda, la creadora explora...
Por: Redacción Watch it First La Feria Internacional Arte Capital en el World Trade Center ha generado gran interés debido a su enfoque revolucionario en la percepción del arte. Encabezada por Christian Borbolla, busca cambiar el paradigma que considera el arte como mera decoración, presentándolo como...
Por Pepe Treviño / Fotos: David Paniagua Esta es la nueva apuesta del chef Ricardo Muñóz Zurita, con el cual le rinde tributo a la gastronomía de la CDMX, tal y como se lee en el eslogan: “Azulísimo comida mexicana del D.F.” Es el templo para los...
Por Cindy Agustín Té Cuento, Casa de té abre su nueva sucursal; en su menú se despliega una comida honesta desde un brunch hasta cenas con una bebida ancestral, en un espacio abierto para la convivencia y la charla cultural. La nueva sucursal de Té Cuento ubicada...
POR CINDY AGUSTÍN Este es el sitio para los que desean beber un whisky en total privacidad. Es el Scotch Malt Whisky Society México. La Scotch Malt Whisky Society tiene representación en México desde 2019, los responsables de que, este club privado de hedonistas unidos por whisky,...
Por Luis Menchaca La tradición gastronómica japonesa se encuentra al poniente de la CDMX, se trata de Narú, el nuevo restaurante ubicado en Parque Duraznos, comandado por el chef Santos Cuahuizo, quien ha decidido rendirle tributo al nombre de este spot gastronómico, que en japonés significa...