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30 Nov PAXIA: LABORATORIO CULINARIO EN EL CENTRO DE CDMX

Posted at 15:27h in GASTRONOMÍA by admin 0 Comments

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Por Luis Menchaca Recuerdo la primera vez que tomé asiento en el restaurante Paxia, allá por el año 2005, en la hermosa colonia San Ángel, un restaurante que se volvió icónico en la Ciudad de México gracias al chef Daniel Ovadia, investigador gastronómico alrededor de la...

07 Nov DANUBIO: RESTAURANTE CON HISTORIA EN EL CORAZÓN DE CDMX

Posted at 07:57h in GASTRONOMÍA by admin 0 Comments

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Por Pepe Treviño Este sitio es un referente para los comensales que desean comer bien. Es un restaurante muy respetado, legendario. Abrió sus puertas en el año de 1936 de la mano de los chefs José Arangüena Zatica y Víctor Amundarain, dos vascos que llegaron a...