19 Sep KOYA OMAKASE BAR: DELICADEZA JAPONESA EN CDMX
Por Cindy Agustín Una barra blanca –tipo marmoleada- es el sitio adecuado para comer y saborear pausadamente un Omakase, una tradición gastronómica japonesa en la que el chef va seleccionando los platos, o va disponiendo de los nigiris que satisfará al comensal. Así lo hace Koya, en...