30 Nov PAXIA: LABORATORIO CULINARIO EN EL CENTRO DE CDMX
Por Luis Menchaca Recuerdo la primera vez que tomé asiento en el restaurante Paxia, allá por el año 2005, en la hermosa colonia San Ángel, un restaurante que se volvió icónico en la Ciudad de México gracias al chef Daniel Ovadia, investigador gastronómico alrededor de la...