Por Pepe Treviño Por las calles empedradas de San Ángel, donde la historia parece suspender el tiempo entre buganvilias y muros de cantera, hay un refugio donde la comida se siente como una conversación con la naturaleza. Se llama Fabia Cocina de Campo. Y más que...
Por Pepe Treviño En la Île d’Orléans, a unos minutos de la ciudad de Quebec, se esconde un lugar donde la grosella negra (casis) –ese pequeño fruto ácido y profundo– es la absoluta protagonista. Se trata de Cassis Monna & Filles, un proyecto que mezcla tradición...
Redacción: Watch it First En México, hay sabores que son memoria y hay recetas que son identidad. El chile en nogada pertenece a ambas categorías: no es solo un platillo, es un símbolo que aparece en los meses de agosto y septiembre como un ritual de...
Por Cindy Agustín Con el chef Erick Pedregal operando el restaurante Bencomo, los menús participativos exponen la creatividad de platillos con complejidad de ingredientes, siendo el gran beneficiado el comensal. La seriedad con la que se presenta el chef ejecutivo del restaurante Bencomo, Erick Pedregal, se desvanece...
Redacción: Watch It First Tulum, fue el destino elegido para la apertura de la primera propiedad hotelera que forma parte de Trobbu Boutique Collection. Este hotel todo incluido abre la oportunidad para inversionistas a través del modelo “vivienda vacacional fraccionada”, donde, el propietario al adquirir una...
Por Luis Menchaca Ser la marca de motocicletas más antigua del planeta no es tarea fácil. Desde guerras mundiales hasta pandemias, caídas del mercado e innovaciones tecnológicas, la marca Royal Enfield ha pasado por todo, superando obstáculos y mejorando cada vez más en los últimos años....
Por Connie Flores Con una certificación internacional LEED y el tema de sustentabilidad adherido a su ADN, el hotel Las Brisas Mérida abrió sus puertas la primera semana de febrero del 2025. Su estratégica ubicación, en la histórica Avenida Colón, deja en claro que será la...
Por pepe Treviño WiF Magazine conversó con el artista Miguel Milló para conocer más acerca de la forma de concebir cada una de sus obras y cómo inició en este fantástico mundo de las formas, texturas y colores. “Esto comenzó desde que era pequeño, cuando me oponía...
Por Alex Robledo A los fiesteros les encantarán los hoteles Crazy Bear, dos complejos de hospedaje donde seguramente Hugh Hefner se hubiera sentido como en casa: se trata de suites de alta gama, con terciopelos, espejos en el techo, tinas de bronce frente a la cama,...
La Zona Rosa es uno de los barrios gastronómicos más sui géneris de la CDMX. Cuenta con una gran diversidad de establecimientos culinarios, pero hay pocos sitios en donde el fine dining nos hace cerrar los ojos cuando se conjugan el buen servicio y la...