Por Luis Menchaca Un viaje a Israel a través de los alimentos. Así es Merkavá, el restaurante del chef Daniel Ovadía, especializado en la tradicional hummusiya, la comida ancestral de las culturas judía, armenia, cristiana e islámica. Sí, en la CDMX existe un santuario para entrar en...
Por Alex Melo Vive una verdadera aventura invernal en los bosques de Columbia Británica, Canadá, en la región de Kelowna, la puerta a la emoción que ofrecen sus resorts en el valle de Okanagan. KELOWNA DE AVENTURA El complejo de esquí más cercano a la ciudad de Kelowna...
Redacción Watch it First Louis Vuitton es posiblemente uno de los primeros nombres que se nos ocurren cuando nos preguntan por marcas de moda de lujo. Pero ¿Es referente en el mundo de los viajes? Después de crear una tendencia de moda icónica durante años, la marca...
Este es uno de los pilares del segmento automotriz que definió el lujo en la clase de SUV de tres filas, es el primer crossover unibody y el modelo más vendido de la marca. Se trata de Acura MDX, el buque insignia de Acura, elegante, con...
Por Pepe Treviño / Fotos: David Paniagua La fiebre francesa que vivió San Ángel en el siglo XIX y XX hoy está de regreso… en la mesa. Se trata de Eloise, un restaurante de tipo francés contemporáneo que ha destacado por tres factores: una gran cocina de...
Texto: Pepe Treviño / Fotos: David Paniagua La diva francocanadiense es la reina de las carnes frías en Montreal desde el 2012, cuando Dion y su fallecido esposo René Angélil se convirtieron en copropietarios del famoso local de sandwiches Schwartz's. La inversión para esta compra fue por...
Por Cindy Agustín San Francisco, antes habitado por lo escritores de la generación Beatink, la ciudad del movimiento hippie concentrado en el barrio de Haight-Ashbury, del distrito de Casto que se puso en la mira de los reflectores por la revolución de los derechos de homosexuales...
Texto y fotos: Pepe Treviño La provincia de Quebec es la más grande de Canadá y una de las más singulares si contemplamos su herencia francesa, inglesa y su milenario legado nativo conformado por las Primeras Naciones. Esta región canadiense comprende una gran oferta de destinos turísticos,...
Por Luis Menchaca Recuerdo la primera vez que tomé asiento en el restaurante Paxia, allá por el año 2005, en la hermosa colonia San Ángel, un restaurante que se volvió icónico en la Ciudad de México gracias al chef Daniel Ovadia, investigador gastronómico alrededor de la...
Texto y fotos: David Paniagua Los alimentos artesanales reflejan la historia y la cultura de una sociedad. De la historia se heredan herramientas y gracias a la cultura trascienden los sabores. Recorrer este mercado es convivir de cerca con las tradiciones de Tabasco. La primera escala tiene...