Ciertos platillos tradicionales cocinados bajo tierra tienen un valor social y hasta religioso. Para que conozcas más acerca de estos, Watch it First te comparte cinco recomendaciones de platillos que son cocinados bajo tierra, en el corazón de la Pacha Mama. KĀLUA PARA LOS HAWAIANOS En Hawái cada...
La capital mexicana tiene el lujo de contar con una oferta gastronómica de todo el planeta, pero me atrevo a decir que pocos restaurantes ejecutan un menú mediterráneo singular, con un toque único, como Alesia, el restaurante comandado por el chef Alejandro Cuatepotzo. AMBIENTE El spot se...
La vida se conforma de altibajos, así como esta nueva edición. Los sinsabores son los antagonistas, sin ellos no hay una narrativa donde quepan los héroes. Así los dejamos ver en este número, donde compartimos un tema de carácter social con sucesos y experiencias hedonistas. Aquí...
Por Luis Menchaca La tradición gastronómica japonesa se encuentra al poniente de la CDMX, se trata de Narú, el nuevo restaurante ubicado en Parque Duraznos, comandado por el chef Santos Cuahuizo, quien ha decidido rendirle tributo al nombre de este spot gastronómico, que en japonés significa...