Por pepe Treviño Este parece el sueño de un restaurantero que quería satisfacer a los gourmands fanáticos de la gastronomía asiática. También podría ser el anhelo de un decorador de interiores que tuvo a su disposición casi 1,500 m2 para ejercer su trabajo. Se trata de Buddakan,...
Por redacción Watch it First Hay un platillo mítico y brutal que está destinado a ser degustado con un pañuelo de lino sobre la cabeza del comensal, tanto para mantener los aromas como, quizás, para esconderse de la mirada de Dios, pero también de la justicia. Conoce...
Redacción: Watch it First Un rayo de sol se cuela por la diminuta hendidura de la pared, mientras Rosa, maestra mezcalillera de Tlacolula, Oaxaca, comienza a hablar de la herencia que le dejó su padre: su mezcal Tepetate que se caracteriza por destilarse en ollas de...
El mundo de las espirituosas y las bebidas de lujo es tan mundano que cada día se reinventan para ofrecer grandes y singulares productos y experiencias. Toma nota y disfruta de tus elixires de forma correcta para ocasiones especiales. Por @vinotips NAHUAL Productor: Cava Prud ´Homme Uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo,...